かやメモ

僕は社会人になって2度目の夏休み中です。

まずはウイスキーから見ていきましょう。
説明するまでもないですが、サントリーから発売されております「知多（ちた）」です。
知多を置いてあるお店ではちょくちょく飲んでいたのですが、家で飲む用にも買ってみました。


知多は11年ぶりにサントリーから誕生した新ブランド。
軽やかな風をイメージしたグレーン原酒で作られたウイスキーになります。
味が軽めのため、サントリー公式でもハイボールで飲むことを推奨しています。
飲んでみるとほのかに甘く、柔らかくて優しい味のするウイスキーです。


色も普通のウイスキーに比べ明るく黄金色をしています。
味の主張は弱いですが、その分繊細と言われる日本食との相性も良いそうです。

ちなみにサントリーらしく見た目にもこだわりがあり、ラベルは日本らしさを感じる和紙を採用、上のキャップは白銀地に「濃藍（こいあい）」を線状に重ねて軽やかな風を表現しているそうです。

派手さはないけど、爽やかさを感じるビジュアル

もともと飲んでいたジェムソン（セレクトリザーブ）はついに空になってしまいました。
あまりクセがないのでアイリッシュウイスキーは好きなのですが、しばらくは知多を楽しもうと思います。
知多は値段がやや高いのでそこだけネックですが…苦笑


以前ニッカの宮城峡の工場見学はしたことがあるのですが、サントリーウイスキーの工場見学もいつかしてみたいですね。


次にオリーブを見ていきましょう。
普段からオリーブが大好きでバーやジャズを聴きに行った際は必ず注文しています。（そして大体おかわりします。）

ただオリーブといってもけっこうピンきりで、なかなか家に導入するのに踏みきれなかったのですが伊勢丹に寄った際に試食させてもらったオリーブが美味しかったので買ってみました。

Moulin du Calanquet（ムーラン・デュ・カランケ）

Moulin du Calanquet（ムーラン・デュ・カランケ）という名前だそうです。
ブランドは2000年にスタートしており、かつて霜害により全滅してしまったオリーブ畑を復活させようと1997年にオリーブ木を植えたのが始まりとのこと。

こちらのオリーブですが、9月に大きな実のオリーブだけを手摘みし塩水に漬け込んでいます。
9月はオリーブの実の成分がまだ少なめの頃なんだそうですよ。

綺麗な色です。ちなみに食べ終わるまで塩水は捨てないように。

ちなみにオリーブは5種類ほどありまして、レモンの香りがするもの、ガーリックの味付けがされているものなどが並んでいました。
僕は色々試食した結果、「ピショリヌのフェンネル風味」というものを買っています。
何言ってるか僕も不明ですが、
・ピショリヌ＝オリーブの種類（ピショリヌ種）
・フェンネル＝ハーブの一種
だそうです。よくわかりませんが、食べてみるととても美味しいです。


このウイスキーとオリーブを使って、ハイボールとおつまみが用意できました。
早速この記事を書きながら飲んで＆食べていますが、最高ですね。
特に知多で作ったハイボールが激ウマでして、ついつい進んでしまいます。
オリーブもある意味おかわりし放題なので、これはすぐになくなるだろうなと…笑


それぞれ決して安くはなかったのですが、家でくつろぐ貴重な時間に華を添える役目としてしばらくは楽しみたいと思います。